香煎银雪鱼

少许盐；胡椒粉；生抽，腌制半小时 然后鱼两面抹上黄油。

锅烧至七分热，调中小火。把雪鱼放入煎三分钟后翻另一边煎三分钟即可。（锅中不需要放油）

上碟，切上几片柠檬。