高筋粉加入白砂糖搅拌均匀
倒入熟黄豆粉
3克酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀
搅拌好的面团有些粘手，无需手揉，直接盖上湿布放在温暖处发酵1.5-2小时至2倍大(夏季室温1小时，冬季1.5-2小时)
等待发酵的时候来剥香蕉，然后切成小块做馅料，一定要熟透的香蕉才更好吃哟
将发酵好的面团排气，戴手套将面团分成小剂子揉圆
将小剂子擀圆或者用手掌压扁成原型，然后包入香蕉，搓成圆型(记得面团不要擀太薄，不然馅会在华夫饼机内直接爆浆(ಥ_ಥ))
华夫饼机刷一层薄薄的油然后预热，面团无需二发，醒发10分钟后直接放入华夫饼机，烤制3-5分钟至两面焦黄上色后即可出锅。热热的香蕉馅在嘴里的爆浆的感觉，简直太幸福！！！
1，此配方刚好是圆形华夫饼机一盘的量(5小块) 2，选用熟透的香蕉，口感会更好 2，包香蕉的面团稍微厚一些，不然香蕉爆在华夫饼机里会有些难清洁