所有食材处理好。 土豆胡萝卜洋葱切小块；蒜头压蓉，鸡翅切半。
热锅下油爆香姜片
下鸡翅炒熟
铸铁锅热锅下油，爆香洋葱蒜末
炒到微焦黄
加胡萝卜和土豆，略炒
加咖喱粉，水，椰浆，拌匀稍煮一会
加入超过的鸡翅
加水到盖过食材。 煮开后，盖上锅盖，中小火煮20分钟。
放盐，起锅，完成。🤗
配上杂粮饭，青菜，再加个奶油南瓜汤。妥妥的营养午餐。😋