减脂，菠菜饼

菠菜入开水锅中焯一下。红萝卜切丝也焯一下。菠菜剁碎。打入两个鸡蛋。

倒入面粉拌匀。成浓稠的糊糊。可加入一点油，做的时候就不用放油了。

火上放不粘锅烧热。倒入面糊。抹平成一张圆饼。烙至定型翻面。

两面烙黄时。在案板上切成块儿。蘸上调料汁，蒜汁儿加上生抽香醋油泼辣子，成为一道美味的蘸汁儿。

我的减脂餐。