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不油腻的电饭煲红烧肉
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作者：
魔法少女火小锅
用料
不油腻的电饭煲红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块，姜切片
步骤 2
小锅内加入水、料酒、姜片，冷水下锅将五花肉焯水（这一步可省略，直接跳到下一步）
步骤 3
准备桂皮、八角、香叶、辣椒、姜，不吃辣可省略辣椒
步骤 4
电饭锅按煮饭键，烧热后不用放油，直接下五花肉
步骤 5
煎出油
步骤 6
将煎好的五花肉夹出
步骤 7
加入适量冰糖，用煎出的油将大块冰糖炒碎，如果用的是碎冰糖，可以忽略这一步
步骤 8
鸡蛋煮熟剥壳，用油煎一下，不吃鸡蛋可以省略这一步
步骤 9
加入香料翻炒
步骤 10
将五花肉倒入，加适量料酒翻炒，然后加入适量老抽和生抽
步骤 11
加入正好没过肉的水，不够咸可以加入适量的盐
步骤 12
按下煮饭键，煮好后可以直接吃，也可以再煮一次，肉会更加软烂（如果再煮，要加入适量的水以免烧干，味道不够可以按个人口味加盐）
步骤 13
开吃！
步骤 14
肥肉一点也不腻，汤汁拌饭可以吃一大碗
菜谱创建时间：2018-10-28 04:16:53
