藕先洗洗干净咯 削皮 切好 第一刀不要切到底 第二刀切到底 你懂的
和馅儿 把猪肉馅儿放在容器中 加入葱末 姜末 红烧酱油 少许料酒 蚝油 顺着一个方向搅拌均匀即可 因为酱油咸 所以就不用加盐啦 不过看喜好啦
调制面糊 不能太稠 容易结块 不能太稀 容易沾不上 用软炸粉更佳
塞馅儿咯 我觉着肉少一点会很好吃哦！太多肉不好吃呢
用了橄榄油噗哈哈哈哈哈 锅里倒油 加热 八成热的时候就可以炸啦
准备裹面下锅咯
裹面
油热啦 就下锅啦
在游泳的藕盒 炸三五分钟 等待藕盒外部的面炸的金黄就行 有的人喜欢炸两遍捏 但是我等不及啦啦啦啦啦 不过我喜欢炸的久一点的 觉得会更脆
吃起来
藕尽量找正常的 歪歪扭扭的不好刮皮不好切不好填馅儿 肉馅儿放香油会很香呢 最好炸两遍 炸到七八成 拿出来晾晾 之后再炸一遍 炸完了放在厨房洗油纸上吸吸油就不用等着控油啦