准备青椒、牛肉、胡萝卜切丝。提前腌制好牛肉，用料有料酒、胡椒粉、鸡蛋清、少许酱油。
放入姜蒜炒香，再放入牛肉炒熟，用料有蚝油、少于生抽。
随后放入青椒和胡萝卜丝
放入煮熟的面条进行翻炒，放入适量的鸡精和盐。
成品出锅
懒人做法，顺便加了一道菜，青椒炒蛋。