小美的香脆葱油饼

加入面粉，糖和盐。热水从饮水机中取出，倒入主锅，温度差不多就是八十度了，反正一定要烫手的水就好了。

三分钟揉面

揉好的面烫且软

取出稍微整形就可以变成个光滑的面团

盖上碗餳一会儿。

把油酥材料倒入小碗

加入油搅拌

油酥是这样的糊状

面团在餳面后非常柔软，一擀就开。

涂上油酥

把面团卷成长条

切成一指宽的均匀长条

把三条面团依次叠起来

按压面团

面团这样，依次放在一边

面团压好，中小火热锅。

把面团擀开成薄饼状。

锅热放油，放入薄饼，一面金黄成型，翻面。煎饼时注意锅的温度。越往后面，锅温度越高，要勤翻面防止饼皮过焦。

虽然不规则，但是每一块都香脆哦

再看一下，饼皮薄脆好吃😋