馄饨皮划两刀，四五成油温炸制金黄
炸的时候微微上色就可以了
面糊：可以是各种面的混合，调成类似酸奶的状态，图上是绿豆面和中筋面粉1：1 酱：豆瓣酱和甜面酱1：1，用的牌子是六月鲜
面糊能铺平底部就行，不用太厚
鸡蛋微微凝固地面上色就可以翻面抹上酱料
卷的时候没存图，家里锅小放两片薄脆叠起来就可以了
完成了😁