准备食材
牛奶加入燕麦，酵母静置5分钟
中筋面粉加入白糖，盐，牛奶燕麦
面团揉到光滑，盖上保鲜膜发酵2倍大
发酵好的面团再用手揉80至100下左右，多揉几下馒头比较筋道，口感好
揉好的面团整形，按自己喜欢的整形
整形好的馒再发酵，发酵到比之前稍大就可以蒸了，可以在锅里加温水放入馒头发酵，发酵好直接开火蒸，(温水不要太热，有点暖暖的就行了)
发酵完的馒头大火蒸15分钟，关火再焖5分钟
馒头出锅啦！
不同的面粉吸水量各有不同，请自行掌握