1.称重后。烧开水。 2.挖榴莲肉（要绵软的部分，硬的不可用），加入牛奶搅拌均匀。预热烤箱180度。 3.隔水加热奶油奶酪，加入糖搅拌均匀。加入一个蛋搅拌均匀，再加入一个蛋。 4.2和3的混合物混合。模具下放油纸。倒入6寸模具。烤盘里放水，烤网，调到160度，下层！烤40分钟。挪到中层200度烤10分钟（每五分钟看一下换个方向以便上色均匀）上色。