鸡蛋牛奶盐称取出来
倒入奶锅加热下，让液体温热（目的是回头麻薯会发的更大些）小火加热到手温
称取好可可粉跟麻薯粉
黄油软化到手指🉑️轻松按进去
把麻薯粉倒入加热后的鸡蛋牛奶糊里，拌匀加入软化好的黄油——附视频，5分钟中左右就可以揉好
揉成光滑的面团
分割滚圆
取小面团，滚圆，按扁，光滑面在下，粗糙面在上包入蜜豆，收口，滚圆（收口朝下）
放入烤盘，烤之前喷上水（喷水壶喷水）
我的风炉180度20分钟170度5分钟，平炉180度25分钟到35分钟左右 中层烘烤（温度指的是烤箱实际温度）看上色，拿出来不塌，口感内柔韧外皮酥脆就对啦！
形象对比65克鸡蛋跟恐龙蛋 最近几天感想： 最后还是想说一句菜谱是我从做成石头一样开始研究透来的，现在免费发布供大家参考学习，请不要因为自己烤箱问题，材料问题随随便便给我低分！ 做事不认真爱给别人低分的请绕道参考别的菜谱，谢谢！请互相尊重
喜欢我的小仙女们记得关注我哦！ 作业交起来^_^^_^ 另外夹心版本恐龙蛋已经更新，欢迎查看