土豆削皮洗净 切丁 放锅里蒸软取出备用，胡萝卜小芹菜火腿依次切丁 倒进土豆泥里。加适量盐 搅拌 我在做的时候加了点黑胡椒酱 ，因为我喜欢这个味道。
打一个鸡蛋进去 再放适量的面粉。 搅成糊状 。平底锅放适量的油，小火 ， 用勺挖出适量面糊入锅煎几分钟翻面。
卖相还是不错的吧～
再来杯咖啡 早餐就搞定了～
开吃～