备好所需材料
细砂糖+水放入小奶锅小火熬煮
蛋白加柠檬汁少许，打发至硬性发泡
将熬煮至118℃的糖水加入蛋白霜，一边流水状的倒入一边高速打发（图中因为拍照所以无法一边倒糖水一边打发）
打发至有弹性的弯钩状即可
加入糖粉或玉米淀粉。加糖粉的话继续中低速打发至弹性弯钩状态。如加玉米淀粉的话低速搅拌均匀即可。
根据自己所需加入色素
调色 装袋
先挤造型的主体
继续造型的细节
最后用调好的蛋白霜挤出表情，也可以后期用色素笔进行描绘
入烤箱70-90℃烘烤2-3小时。每个人的烤箱脾气不同，所以请大家自己磨合自己的烤箱。千万别硬套！谢谢！
烘烤至完全干透，可以轻易的取下既可。如不确定的可以取一个掰开看看内部是否已干透。越干越不容易回潮。