将除黄油、盐外所以食材放进主锅,先10秒/速度3混合面粉,再设定揉面模式4分钟。
放进黄油(室温软化)、盐设定揉面模式3分钟。
拿出来搓成一团,用盆子倒盖静置10分钟。
分割成16份,大约是每个57克。搓圆静置10分钟(要盖上保鲜膜)。
用擀面杖擀开压薄
一头卷起来
我用三能长方形金盘。按照这样排列好。
小美16秒/速度10打磨冰糖粉,装出来待用可能。
整形后放进烤箱,设定发酵功能40分钟,底下放一点热水,发酵至3倍左右大,用筛子在面包上筛出一层糖粉。
放进烤箱中层,设定190度烤20分钟(烤到10分钟后关掉上火)。
✌️,可以了。