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【卫宫家的今日饭】EP10 凉了也好吃的炸鸡块的做法

【卫宫家的今日饭】EP10 凉了也好吃的炸鸡块

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作者: 青星星星星
青星星星星
为了抚慰被校园祭辛苦工作伤害的学生会成员们,冲鸭! 因为是漫画,所以都没有配料表……等我试过了再来改!

用料

【卫宫家的今日饭】EP10 凉了也好吃的炸鸡块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切成能一口吃的大小

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

磨碎生姜和大蒜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调味用的酱油,盐,胡椒和酒混合起来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把同等分量的面粉和淀粉混合起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂满在蘸有蛋液的肉上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在160到180摄氏度的油中炸一分半左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用余温给肉加热一分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样能够避免肉的鲜味和水分跑走

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子敲出轻微的裂痕后,再炸一次

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复两到三次,让中心部分也熟透

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后用200度的高温炸三四十秒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就完成啦!

菜谱创建时间:2018-11-02 23:46:37
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