蘑菇，洋葱，蒜末，橄榄油炒香，适量海盐和黑胡椒 炒至蘑菇微微出水即可
鸡蛋打散，蛋液量要可以覆盖煎锅。锅中涂好油，加热，下蛋液，10秒内快速搅拌蛋液5秒，然后把锅从火上取下来，余温可以做熟蛋饼
组合蛋皮和蘑菇，放在煮好的藜麦饭上，在搭配一些沙拉，OK啦