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萝卜酥
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作者：
珍美妙
用料
萝卜酥的做法步骤
步骤 1
将白萝卜洗净擦丝用盐杀出水分
步骤 2
面粉+猪油+水合成面团盖保鲜膜松弛
步骤 3
将面粉+猪油合成油酥面团盖保鲜膜松弛
步骤 4
将所有调料加入肉中调好馅
步骤 5
把杀出水的白萝卜攥干放到肉里调均匀
步骤 6
将油皮面团包裹上油酥面团擀成长方形进行三折，然后再擀成长方形进行三折，两次三折后再擀成长方形，两头向中间对折再对折，擀成大片卷起来再分成若干个小面团。
步骤 7
取一个面团擀圆包入馅，封好口全部包好刷蛋液撒上黑芝麻烤箱预热180度20分钟。
萝卜酥的小贴士
我做的时候没有严格的规定，都是根据实际操作来增加水油和面的用量。因为每一家的烤箱温度不一样，要根据自己的烤箱情况来调整。
菜谱创建时间：2018-11-03 14:56:16
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