蒸排骨（妈妈的味道）

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排骨切块，冷水下锅，煮出血水。捞出排骨，洗净。

将排骨装在浅盘中，加入半勺盐，加入适量料酒（我用的是红曲酒，放了一勺半，我的勺子较深）。再加适量酱油，调味又上色。最后，放入电饭煲中跟饭一起蒸，我们家电饭煲大概煮三四十分钟。

这就出锅啦，简单又美味。肉汤可以拌饭，或者留着晚餐做拌面哦