白砍鸡
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作者：
yunyun赟赟
从小吃到大的一道菜，今天第一次试做，还挺成功，记录一下。
用料
土鸡（公鸡）
盐
葱姜蒜
油辣子
椒油或青花椒
生抽
醋
糖
料酒
白砍鸡的做法步骤
步骤 1
大块鸡肉洗净，冷水入锅，加入姜块，料酒，煮至沸腾，关火焖20分钟，取出，切成小块。
步骤 2
姜蒜舂碎，加水，做成姜蒜水。
步骤 3
将所有调料调成料汁，浇到鸡肉上即可。
菜谱创建时间：2018-11-04 00:18:27
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