抹茶燕麦葡萄干饼干

展示所有材料！ 将黄油软化，鸡蛋放至室温。

在可以用电动打蛋器的碗里放黄油，红糖和白糖中高速打至light and fluffy，大概是这样吧哈哈

打蛋器转至低速加蛋和香草精，蛋要一个一个放，打得比较均匀更好吃。

面粉，抹茶粉，泡打粉，盐过筛放在一个碗里，然后慢慢的加进上一步的mixture（黄油糖鸡蛋香草精）。我大概分3次左右慢慢打均匀。

打匀之后加燕麦，葡萄干，用刮刀搅拌均匀就可以啦，这个时候预热烤箱至350华氏度/177摄氏度，可以参考开头的tips2。我速度特别慢，所以现在预热烤箱到弄完饼干造型正好，速度快的朋友们可以更早一点预热烤箱哦！

用挖冰淇凌的勺或者两个小勺子给饼干整形，这里要注意一点，最后用勺子压一压，烤的比较均匀。大小随意，我就弄的比较随便了。这张照片灯光有点问题，请忽略效果哈哈哈

放入烤箱！烤12-15分钟，根据自家烤箱脾性来，我一般烤13分钟就可以啦～～ 烤完放在晾饼干的架子上，开吃！燕麦的口感和抹茶葡萄干的融合👌