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素炒茄子
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作者：
拌拌面条小厨娘
用料
素炒茄子的做法步骤
步骤 1
选一只看的顺眼的茄子。
步骤 2
随便切切，用少许盐撒上面，用手抓抓，等10分钟。
步骤 3
比吃饭的碗小一点。蒜瓣切碎，加一勺糖，一勺酱油，一勺耗油，加水搅拌备用。
步骤 4
热锅冷油，倒入茄子，炒至茄子发黄，倒入调料，盖上锅盖慢火炖，差不多了就出锅。（别问我什么时候叫差不多）
菜谱创建时间：2018-11-04 17:30:40
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