所有材料洗净备用
准备好要用的材料
大白菜洗净一颗分成四半，对半切（忘记拍图了）洗干净后均匀涂抹食用盐，每片都要抹上，海盐放入盆中加水，把抹好的白菜放进去，浸泡5小时以上（可过夜）泡好的白菜反复用水冲洗，攥干水分
洋葱，苹果，梨，白萝卜切成丝，小葱，韭菜切段，蒜姜打成蓉
糯米粉用水和开，加热城糯米糊，晾凉后加入辣椒粉搅拌均匀
加入虾酱
加入鱼露
加入一勺盐，五勺白糖
搅拌均匀后，加入配料，再次搅拌均匀
然后均匀的抹在白菜上，让每一片都沾上更入味，然后摆在密封盒中，
室温放三天，冰箱冷藏，一周左右可以食用，大家赶快做起来吧