热锅冷油 等油烧热 油量多一点煎蛋 直接打蛋 不用动 等鸡蛋略微成型 轻微晃动锅 煎到自己喜欢的熟度 取出
分别下胡萝卜 煎好取出 洋葱 煎好取出 西葫芦 略微翻炒取出 大头菜 略微翻炒取出（也可以过热水焯熟）
还在之前的锅里下猪肉馅 翻炒两分钟取出
摆盘 加辣酱 哒哒~