家常菜花炒肉

备料

肉里加入料酒，老抽，糖，淀粉，胡椒粉，搅拌，腌十分钟。

菜花焯水

热锅冷油，加入葱蒜爆香。

肉，辣椒，八角，葱花放入锅内翻炒至八分熟。