大阪烧（四人份）

切碎的圆白菜和切碎的火腿加入面糊中，微微搅拌均匀。

加葱碎

有专门的大阪烧酱，我们用的这种。

1. 热锅，加入少量油. 2. 放入面糊，面饼定型后在面糊上面加上培根或虾或小鱿鱼块，盖好盖子焖3-4分钟。 3. 翻面，盖盖子再闷3分钟左右。4. 出锅，撒青海苔，撒木鱼花，挤上大阪烧酱和蛋黄酱。