准备好食材，胡萝卜切丝，香葱切末，鸡蛋打散，全部放到一个大点盆里，加入面粉，适量盐。缓慢加适量水，边搅拌，直至面糊搅拌好。
搅拌如图就可以了，喜欢饼更软点的，可以再加一点点水，面糊稀饼也更松软。
早上为了节约时间，我都用电饼档，上下火一起加热，加入适量油，油热倒入适量面糊，根据你自己电饼档大小，不要倒太多，饼太厚不好吃，用勺子摊平。大概5分钟左右，饼两面金黄即可。
出锅趁热吃哦，太香了。爱吃蕃茄酱的，也可以挤点番茄酱在上面😄。