奶油奶酪纸杯蛋糕

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作者：许0809

味道很棒，记录下过程

用料

奶油奶酪纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入白砂糖1，加入水和油，乳化均匀，加入面粉，搅拌到无颗粒

步骤 2

白砂糖2分3次加入蛋白打发成稳定的蛋白霜，160度预热烤箱

步骤 3

用切拌手法混合蛋白霜和蛋黄糊，倒入纸杯

步骤 4

进入烤箱烘烤25分钟

步骤 5

奶油奶酪和黄油软化后加入白砂糖3，打蛋器打发到体积膨胀，加入奶油和柠檬汁，继续打发到纹路清晰

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步骤 6

步骤 6

奶油奶酪糊倒入裱花嘴，挤入纸杯蛋糕

菜谱创建时间：2018-11-08 23:36:19

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