准备食材，土豆切块，豆角半根半根的摘好，葱姜切片，骨头洗净（我老公去买的骨头，我要的脊骨他买的腿骨，肉摊老板剁的骨头有渣子，他洗了7.8遍😒）
骨头焯水
起锅烧油，放入葱姜爆锅，放入骨头翻炒，加入一半的盐翻炒至表面金黄色（腿骨不易熟多炒会）
加入豆角，土豆，放酱油翻炒2分钟。
加入剩下的盐，加入水炖
炖到骨头熟了就行了，汤泡饭的话多留汤，不泡就收收汁出锅。
成品。
脊骨，排骨，腿骨都可以，土豆怕炖烂了就切大块点，但是一定要和骨头一起翻炒一会那样才好吃。