排骨切大块，汆水洗净。
锅里放姜片、排骨、料酒、水。美善品设置30分钟/100摄氏度/反转/小勺。 用汤锅的话水烧开后调小火，盖上锅盖煮40分钟。
放白萝卜。美善品设置15分钟/100摄氏度/反转/小勺。 用汤锅的话小火盖上锅盖，煮到萝卜变软。
放盐，美善品设置30秒/反转/小勺。 用汤锅的话直接放盐，搅拌一下。 盛出后撒上葱花和辣椒。