小羊馒头夹饼

除食用油外的材料混合成团，加入2克油像搓衣服那样，不停转换角度，揉至成光滑面团，醒面2分钟。

分出三个45克的面团，分别排气滚圆。

擀面棍从中间压一压，然后向前向后均匀的擀成牛舌状，大概0.3cm的厚度。

翻面，一半涂上食用油。

折叠成扇形。

6克白面团加入一牙签头的红曲粉，揉搓均匀后分成2克一个的面团滚圆压扁，抹少许牛奶粘合在扇形正中间。

取一块白面团揉搓均匀后擀成片，用波浪纹模具压出一小块面片，修割成一个梯形的小面片。

取一小块白面团加入适量可可粉，加少许牛奶，揉搓均匀，取两个0.5克的小面团搓成细面条。

可可细面条盘起来就是小羊的角，对吧😂😂

抹少许牛奶把小羊的头发和角粘在粉色圆片的上方和两侧。

揉绿豆大小的可可面团，抹少许牛奶粘在粉色面片中间两侧。

一小块白面团加少许红曲粉揉成一个较红的面团，用指腹搓细，牙签辅助做出小羊的嘴巴。可爱的小样夹饼完成啦！

锅里加适量水，大概锅的三分之一处就可以，加热到40度左右，发酵至轻按回弹就可以蒸了。

剩下的面团揉搓均匀后滚圆可以作为检查面团是否发酵好。

发酵完成后，中大火10分钟关火焖3分钟。

夹上自己喜欢的食材，美味的中式汉堡有木有😂😂

我要把你吃了，嘿嘿……