葱爆鸡腿肉

将鸡腿肉去骨，多切厚切成条，放盐放蚝油腌制半个钟。

将大葱斜切成片，厚度1厘米左右。

锅里放油，油滚后，放鸡肉炒至双面金黄。倒入大葱翻炒30秒，倒入老抽和生抽翻炒均匀起锅。