提前解冻酥皮至有延展性，大概20分钟左右，过程中一定要盖保鲜膜
咸蛋敲开取蛋黄，滚色拉油喷一层白酒，进烤箱180度烤8分钟
红豆沙分10份，每份20克
红豆馅包蛋黄，有点软最好可以进冰箱冻硬一点 酥皮轻轻碾开，包住馅团，收口朝下
刷蛋液两次，撒芝麻，180度烤35分钟
晾凉后包装
酥皮进烤炉前一定要保持适度，盖保鲜膜