麻酱拌胡萝卜丝

胡萝卜洗净去皮擦丝，如果你刀功不错你也可以切，反正我就用擦的。然后放少许糖拌一下，等待麻酱吧。

蒜 切成沫

香菜切碎 和蒜一起放入胡萝卜丝碗中继续等待

打麻酱这一步很关键的，麻酱现吃现拌，多了下次吃总感觉在吃剩菜(๑•̀ㅂ•́)√请忽略那黑黑的部分，那是我做的葱油里的葱 麻酱适量倒入碗中，加生抽，盐，香油，我用了葱油就放了一点香油，一点香醋，加入少量水搅拌均匀，千万不要打稀了，否则胡萝卜丝会出水的。咸淡就掌握在吃火锅的程度吧，我口味淡就这样。

把拌好的麻酱倒入胡萝卜丝中淋上藤椒油，喜欢麻的可以略微多一点，爱吃辣椒的再放一点辣椒油，我家有宝贝吃就没有放，拌匀即可，请用深一点的碗来拌，不然会洒很多胡萝卜丝的😏