蒜蓉蚝油油麦菜

油麦菜洗净切段，大蒜切碎。

锅里倒油，加热，入蒜煸至微黄出香味。

倒入油麦菜翻炒，菜和油翻炒均匀后，倒去2小勺耗油，继续翻炒。菜断生后，加少量盐，翻炒均匀后出锅。