咸蛋黄捣碎备用
豆腐和火腿切块
小火炒蛋黄 炒至起泡后加入火腿和虾仁 虾仁变色后加入300ml水 大火煮开 然后倒入豆腐
倒入豆腐后焖煮2分钟 加入水淀粉 大火收汁至浓稠即可
撒上葱花,好吃的蟹黄豆腐就做好啦