西葫芦洗净擦丝（可手切也可以用擦地板） 打入一个整个鸡蛋，加入少许面粉搅拌均匀（⚠️全程不放水，面粉要一点一点放，别一次倒多了掌握不好稠度）这个是搅拌完的效果.
平底锅加热放少许橄榄油，倒入西葫芦！用饭铲按一按摊开.
最小火盖上盖子慢慢煎一会.
煎到表面起泡泡，就可以翻过来煎另一面！
全部翻过来以后继续小火盖上锅盖煎.煎制双面金黄就熟了！我做的这个有点大，可以做的小一点摊开，熟的快.加上小米粥小朋友可以开餐了.