准备材料
红枣煮20分钟后捞出来去核。
加入白砂糖。
用打蛋器凉白砂糖和红枣打成泥状。
加入4个鸡蛋继续打
打成这种出现粗起泡即可
低筋面粉，小苏打，泡打粉过筛后用打蛋器高速搅拌
再加入玉米油用打蛋器高速搅拌
将打好的枣糊倒入烤盘。烤箱预热160度。烤40分钟，注意上色，在烤到30分钟是在上面盖上一张油纸，防止上色太深。
枣糕出炉
切成小块
捏一捏柔软有弹性
趁热吃好吃，其他的切块晾凉用布盖起来。