把干米粉放入冷水中浸泡 约半小时左右 注意别泡烂了 捞出沥干待用
切好配料
炒米粉用卷心菜好吃
油锅热好依次放入洋葱，肉，香菇，姜蒜调料 等小炒一会，加入米粉用勺子拌炒，注意油稍微 多些，炒的过程中如太干请切记“加热开水” 这是炒好米粉的秘籍😀千万别加冷水， 否则就成团了
看米粉差不多熟时 加入卷心菜小炒一会 加入葱花起锅装盘了 哈哈诱人吧