1.冬笋切片，焯水 2.腊肉切片，切得越薄越好，肥瘦相间 3.拍蒜，朝天椒切成小段 4.热锅，倒油，倒入蒜瓣和朝天椒，炒出香味 5.倒入腊肉翻炒，让腊肉的油脂释放出来 6.倒入冬笋，加入青菜，翻炒后出锅