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蟹柳蒸蛋
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作者：
親親鱼
用料
蟹柳蒸蛋的做法步骤
步骤 1
将三个鸡蛋打撒
步骤 2
加入与鸡蛋等量的温开水，与蛋液混合打撒。
步骤 3
将蛋液装入容器，过滤掉浮沫。
步骤 4
盖上保鲜膜，入蒸锅。上气后再蒸8分钟左右，蛋液凝固即可，不可蒸时间过长，会导致蛋膏变硬，影响口感。
步骤 5
取五条鱼蟹肉，切菱形块。
步骤 6
将蒸好的蛋膏取出去掉保鲜膜，依次摆放切好的鱼蟹肉。
步骤 7
中间的小黑点点是胡椒粉
步骤 8
将剩下的蟹肉均匀撒在中间
步骤 9
撒上葱沫
步骤 10
将油烧至七八分热，筷子入锅可见气泡冒出程度。
步骤 11
淋上热油
步骤 12
淋上适量一品鲜酱油
步骤 13
上菜，完成！
菜谱创建时间：2018-11-15 00:54:11
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