猪肉剁碎，加入蚝油、酱油、盐、生粉腌制片刻
锅中倒入适量油，再倒入腌制好的猪肉碎翻炒均匀至变色
再倒入洗干净的金针菇，继续翻炒均匀，再加入蚝油、盐，炒熟后倒出来备用
蒜瓣切碎，芹菜切段，砂锅中倒入适量的油，油烧开放入蒜末和芹菜继续炒香
炒香后倒入煮好的金针菇肉末，继续煮开，注意搅拌均匀，大概煮2分钟左右即可，再撒上葱花
完成✅