猪肉剁碎，小葱切碎
再加入小米椒，生姜。猪肉馅，小葱混合继续剁一会
剁好肉馅装碗，放老抽，盐，鸡精（具体自家口味订）
拌均匀备用
中筋面粉加盐在加水混合揉成团，（水量根据面粉的吸收性慢慢加。别一次性倒进去，面团的状态比饺子皮软）
面团分割四份，揉圆备用
电饼档倒入适量的食用油开始预热
开始擀面皮，每个大小要一致，可以分次慢慢擀别一次性擀成需要的状态
擀好的面皮，一层面皮一层肉沫
上面加一片，用手把边边按压，防止露馅
放入电饼档烙到两面金黄即可
切块开始享用哦
肉馅可以提前一晚上准备，烙饼时间不能过长