酸奶梅子酱:2tbsp希腊酸奶、1/2tsp树莓果酱、1/4tsp梅子酱、1tsp苹果醋、1/2tbsp柚子鰹節酱油、1/4tsp甜菊糖、2tbsp热水。
是拉差芥末酸奶酱:1.5tbsp酸奶、1tsp苹果醋、1/2tsp第戎芥末、1/2tsp是拉差辣酱、1/4tsp甜菊糖、1撮胡椒、1撮盐。
黑醋橄榄油:2tbsp Balsamic黑醋、1/2tsp橄榄油、1tsp营养酵母、盐、胡椒、蒜粉。
生姜蜂蜜芥末酱:1/2 tsp姜蓉、2tbsp第戎芥末、1tsp蜂蜜或枫糖浆、1/2 tbsp芝麻酱、适量塩麹或海盐、黑胡椒。
酸甜芝麻酱:1 tbsp芝麻酱、1 tbsp酸味的东西(柠檬汁/白葡萄酒醋/balsamic/pickle juice)、1/2tbsp枫糖浆或蜂蜜、适量盐或其他带咸味的调料。
芝麻味噌橙醋汁:味噌、橙醋、水1:1:1调匀,再加入适量芝麻即可。芝麻最好碾碎,也可以用芝麻酱代替。可加水调整稠度。