经典枕头面包

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作者： Binlu

完美配方，一定要试一下

用料

经典枕头面包的做法步骤

步骤 1

酵头材料混合均匀，加盖发酵2个小时

步骤 2

主面团所有材料混合均匀，加入发酵后的酵头，厨师机最高速搅打5分钟

步骤 3

刮刀取出面团，平均分成8份，滚圆后开始依次整形

步骤 4

整形步骤如图

步骤 5

烤架下面放一盘开水，烤箱30度发酵1个小时后取出盛水的盘子，先150度烤15分钟，再170度烤15分钟

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步骤 6

步骤 6

出炉晾凉，密封保存

菜谱创建时间：2018-11-16 16:56:15

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