西红柿1个
洗净，切丁。
鸡蛋两个
打散备用
面粉两三勺
揉成小面团，擀成薄片，切小块。(也可以搅成糊状，带点疙瘩)
葱，姜，蒜，切好备用。
香菇切丁备用。
锅加热，放油，加葱姜蒜。
放西红柿丁。翻炒至出汤。
加热水。
煮开后，放面丁，香菇丁。
青菜切碎
面煮熟后，放青菜。
鸡蛋打入锅中，形成鸡蛋花。关火。 撒入葱花，加入香油。 👌