糖渍栗子

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材料很简单，板栗要新鲜。

先加15克小苏打到水中，浸泡一夜。如果没时间，浸泡两个小时也可以的。

直接把浸泡的水烧开，转小火煮半个小时。

洗多几次，再用牙签剔出硬筋（是这样说吗？），如果不怕麻烦，煮几次，外面的絮絮也会掉下来。

经多次煮洗，水的颜色变得红酒色就可以了。