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糖浸陈皮的做法

糖浸陈皮

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作者: 小宠妈妈
小宠妈妈
喜欢陈皮的味道,可是又不喜欢陈皮外面许多的糖,所以选择糖量减少,所以你看到的糖浸陈皮没有糖霜,但是甜度是可以的,比起高糖的陈皮稍微硬一点点,可香味反到更浓一些

用料

糖浸陈皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橘子盐水浸泡半小时,目的是去掉水果本身的果蜡,之后捞出,用清水洗净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在橘子上面划几刀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掰开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出果肉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆中加水再加入20克左右的盐,剥好的橘皮浸泡5~6个小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去除橘皮内层

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橘皮加入清水反复煮两次,去除橘皮的涩味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切丝

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入少许水,放入切好的橘皮同时加入糖

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好锅盖中小火慢慢煮至浓稠

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖,中小火慢慢翻炒,收汁至没有水份出锅 做到这一步,如果是用做烘培可以不用烘干,只要冷冻保存就好

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烘干机中烘干

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品,可以泡水喝

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装瓶保存

菜谱创建时间:2018-11-17 23:43:43
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