牛奶,蛋黄,低粉混合。
牛奶低粉蛋黄混合均匀,打发蛋白分两次和蛋黄混合,注意要按顺时针两点八点的方向调,尽量不要破坏打发的状态,速度也要快,蛋白蛋黄全部均匀。
用半圆深的汤勺舀面糊下锅,这个份量可以做四个。
用刮刀在边缘能铲进去就可以反面,不然的话面糊就会粘在刮刀上松饼边缘会破掉。
喜欢怎样放水果摆造型都是可以滴。
打开正确的吃松饼方式,蓝莓,草莓,松饼加奶油,酸酸甜甜回味浓香。
整个过程20分钟可以完成,一定要注意火候要小,可以慢慢地闻到饼香弥散在整个空气里。一个人的早餐,下午茶或宵夜也可以是暖暖的……