把香菜和番茄切好，番茄要切小块，这样可以让番茄汤更好喝。
把水烧开，倒入番茄。
放油，放1.5茶匙的盐，然后等水再次烧开。油盐一定要放哦，油可以释放番茄的营养，盐可以把番茄的味道带出来。
番茄汤烧开后，放面饼，将面饼煮熟。
准备调料，一个碗放2勺醋，两个碗放4勺醋。不喜欢吃香菜可以不放。 喜欢吃辣的放辣子，又酸又辣，非常好吃。
把煮熟的面先放进已经有调料的碗里面。这步主要是为了美观。
倒入番茄汤。然后把旁边的鸡蛋和香菜放上去装饰一下。
做完。
1.吃之前要将面捞一捞，为了将底下的醋捞匀。 2.喜欢吃辣的，放辣子比较好，就是带油的那种，非常非常好吃。没辣子放辣椒酱也可以。